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Todo mês sai um novo título da parceria firmada entre o Hospital Albert Einstein e a Clínica Einstein com o Tá Na Mesa para produzir conteúdos que unem alimentação, saúde e bem-estar.

Já reparou que, em tempos de dieta, nunca houve tanta gente em guerra contra a balança? Isso porque o “ser saudável” não é algo único e fechado em determinado regime. Envolve diversos aspectos da vida, além do que colocamos no prato. Este e-book trata justamente disso: da importância de fazer boas escolhas. Tem pratos incríveis selecionados por Juliana Nicoli, ex-participante do MasterChef, e orientações da nutricionista Fabiana Fiuza, da Clínica Einstein e Saúde Corporativa do Hospital Israelita Albert Einstein. Aponta caminhos para manter uma relação sustentável com a alimentação e a saúde. Como bônus: este e-book conta ainda com uma seleção de pratos escolhidos no acervo do site de gastronomia www.tanamesa.com, onde você encontra um rico conteúdo com mais de 6 mil receitas e informações sobre culinária.

 
Ebook 44 - Clínica Einstein: Cozinha Saudável
Este ebook contém: 61 páginas | 34 receitas
Enfermeira e gestora de formação, Juliana foi se apaixonando pela gastronomia ao longo da vida. Durante anos fez por hobby e para amigos. Gosta de tudo que tem alimentação como tema – cozinha low carb, funcional, diet, francesa, brasileira, orgânica – e sempre estudou muito. Ao participar do reality culinário MasterChef, da TV Bandeirantes, descobriu sua grande vocação e largou tudo para se dedicar à gastronomia. Conquistou o Diplôme de Cuisine básico pela Le Cordon Bleu de São Paulo e segue fazendo cursos de aperfeiçoamento na escola, trabalhando e ministrando palestras na área de gastronomia.
A Clínica Einstein oferece uma equipe formada por médicos e enfermeiros, com apoio de nutricionistas, educadores físicos, psicólogos, entre outros profissionais, trabalhando juntos para construir um plano de cuidado exclusivo para seus pacientes. Essa equipe leva em conta o histórico de saúde e comportamentos do paciente, entre outros fatores, para definir, junto com ele, suas metas de saúde e programar consultas e orientações com o objetivo de melhorar sua qualidade de vida.

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