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Toda semana sai do forno um título delicioso da coleção Tá Na Mesa, que reúne dezenas de e-books com receitas de chefs e apaixonados por gastronomia, além de muitas dicas e curiosidades culinárias.

Pães fofinhos de miolo macio e adocicado, que têm como máxima tradução o clássico brioche, são o foco deste e-book, com receitas da especialista em panificação Aline Galle. Nele, você aprende mais sobre o papel de ingredientes básicos para esse tipo de pão, como o fermento biológico e o açúcar. Este é mais um e-book derivado dos temas desenvolvidos pelo site de gastronomia www.tanamesa.com, onde você encontra um rico conteúdo com mais de 6 mil receitas e informações sobre culinária. Garanta já o seu!

 
Ebook 15 - Pães Doces
Este ebook contém: 49 páginas | 26 receitas
Formada em Tecnologia da Informação, Aline Galle deixou a profissão de lado para se dedicar a sua grande paixão: os pães de fermentação natural. Começou fazendo cursos online, mas se aprofundou no universo da panificação artesanal colocando a mão na massa – literalmente! Hoje, Aline é uma das administradoras do grupo Levain, que tem mais de 20 mil membros no Facebook, mantém um canal no YouTube e um perfil no Instagram onde ensina diversas técnicas de panificação. E, também, ministra aulas sobre pães de norte a sul do País.

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