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Toda semana sai do forno um título delicioso da coleção Tá Na Mesa, que reúne dezenas de e-books com receitas de chefs e apaixonados por gastronomia, além de muitas dicas e curiosidades culinárias.

De chocolate branco, ao leite, amargo, maciço, com casca recheada ou para comer de colher. A diversidade de ovos de Páscoa está representada neste e-book, com receitas selecionadas pelo chef pâtissier Caio Corrêa. De bônus, tem ainda diversas dicas sobre matéria prima, técnicas e utensílios que você vai precisar para colocar a mão na massa. Este é mais um e-book derivado dos temas desenvolvidos pelo site de gastronomia www.tanamesa.com, onde você encontra um rico conteúdo com mais de 6 mil receitas e informações sobre culinária. Garanta já o seu e faça lindos ovos de Páscoa!

 
Ebook 5 - Páscoa
Este ebook contém: 33 páginas | 16 receitas
Formado em gastronomia pela FMU, Caio Corrêa teve a sua primeira experiência em confeitaria na Pâtisserie Douce France, comandada pelo chef francês Fabrice Le Nud. Fez pós-graduado pela Ealing Hammersmith and West London College, em Londres, o chef pâtissier Caio Corrêa estagiou na Ecole Gastronomique Bellouet Consell, em Paris, e atuou com grandes chefs, inclusive na Confeitaria Ladurèe, uma das mais conceituadas da França. De volta a São Paulo, Caio lançou sua própria grife, a CFC - Caio Corrêa Pâtissier, para oferecer doces clássicos com uma releitura contemporânea, combinando tradição e modernidade com criatividade e sofisticação. Atualmente, Caio Corrêa é um dos embaixadores da Callebaut no Brasil e, também, é professor de confeitaria do Le Cordon Bleu Brasil.

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