Cestinha de Parmesão com Salada Verde e Molho de Mostarda e Mel

1) Numa tigela, misture a mostarda e o mel, adicione um pouco de creme de leite fresco, misture novamente e reserve.

2) Aqueça uma frigideira antiaderente e disponha 1/4 do parmesão numa camada uniforme em forma de círculo.

3) Assim que dourar, retire o círculo de queijo, coloque-o sobre uma tigelinha emborcada e deixe esfriar, para

que tome o formato de uma cestinha.

4) Repita o processo com o parmesão restante.

5) Arrume 1/4 das folhas, 2 gomos do figo e 1 fatia de presunto cru dentro de cada cestinha e sirva com o molho de mostarda e mel.