Espaguete de Pupunha ao Molho de Leite de Arroz
BAIXA GORDURA FUNCIONAL

Espaguete de Pupunha ao Molho de Leite de Arroz

Médio
50 min
4 porções

Ingredientes

Modo de Preparo

1

1) Numa panela, cozinhe o palmito na água por cerca de 8 minutos e escorra.

2

2) Em outra panela, refogue a cebola no azeite.

3

3) Numa tigelinha, dissolva o amido de milho em metade do leite de arroz e despeje na panela.

4

4) Junte o leite restante e o creme de soja e mexa constantemente, em fogo baixo, até engrossar.

5

5) Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, misture o pupunha e retire do fogo.

6

6) Coloque o espaguete nos pratos, decore com o manjericão e sirva em seguida.

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