Panna Cotta de Coco com Cobertura de Frutas Vermelhas

1) Unte levemente as forminhas com óleo e reserve.

2) Numa panela, coloque o leite de coco, o leite, o açúcar e o ágar-ágar e cozinhe lentamente em fogo baixo até levantar fervura.

3) Desligue o fogo, despeje o líquido nas forminhas e leve à geladeira por 1 hora.

4) Numa panela, misture as frutas, o açúcar e o suco de limão, leve ao fogo baixo e, assim que abrir fervura, retire do fogo.

5) Amasse as frutas levemente e deixe esfriar.

6) Espalhe por cima a cobertura de frutas vermelhas e, se quiser, decore com biscoitos de bichinhos.