Pão de Três Grãos e Semolina de Painço

1) Num liquidificador, junte a farinha de arroz, o painço, o

fermento, o sal e a  água e bata

rapidamente. A massa ficará espessa e um pouco aerada.

2) Numa tigela, misture as sementes.

3) Espalhe a mistura de sementes no fundo da assadeira bem untada

com azeite e, com uma colher, distribua porções de massa por cima. Como  é uma massa mole, ela irá se espalhar enquanto

assa, formando uma galette.

4) Leve ao forno preaquecido a 190°C por 25 minutos.

5) Retire do forno e vire o lado dos grãos para cima.