Salada Verde com Nozes e Parmesão

1) Se as folhas da salada forem muito grandes, corte-as em pedaços menores e coloque numa saladeira juntamente com a cebola.

2) Numa panela sem gordura, toste ligeiramente as nozes, depois pique e deixe esfriar.

3) Bata todos os ingredientes numa tigela ou coloque tudo numa jarra com tampa e agite até que estejam bem misturados.

4) Misture as nozes à salada, despeje o molho por cima e mexa para que as folhas fiquem envolvidas no molho.

5) Com uma faca pequena e afiada, corte lasquinhas do queijo parmesão, espalhe sobre a salada e sirva imediatamente.