Torta de Liquidificador sem Glúten

1) Numa panela, refogue a cebola no azeite até murchar.

2) Acrescente o palmito e refogue por mais 2 minutos.

3) Adicione o tomate e refogue por mais 1 minuto.

4) Desligue o fogo, junte a salsinha, sal e pimenta a gosto, misture bem e deixe

esfriar.

5) Coloque todos os

ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos.

6) Despeje metade da massa num refratário untado com manteiga, espalhe o recheio

já frio por cima, depois espalhe o requeijão e, então, cubra com a outra metade

da massa.

7) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.

8) Sirva morna ou fria.