Ingredientes
MASSA
XAROPE DE RUM
COBERTURA
Utensílios
Modo de Preparo
MASSA
1
1) Na batedeira equipada com o gancho, coloque o leite, os ovos, o sal, o açúcar, a manteiga, a farinha, o fermento, a água e o rum e bata por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2
2) Reduza a velocidade, acrescente as frutas e bata por mais 2 minutos.
3
3) Transfira a massa para a fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e deixe crescer por 1 hora e 30 minutos.
4
4) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
5
5) Retire o bolo do forno, faça furos com um garfo na massa ainda quente e despeje o xarope de rum por cima.
6) Espere amornar, desenforme e espalhe a cobertura por cima. XAROPE DE RUM
7) Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até levantar fervura e o açúcar derreter. COBERTURA
6
8) Numa tigelinha, misture todos os ingredientes.
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