Creme Refrescante de Abacate

1) Leve a banana ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até estar congelada.

2) Leve o abacate à geladeira por pelo menos 3 horas.

3) Coloque a banana e o abacate no liquidificador, junte os demais ingredientes (incluindo a proteína, se for usá-la) e bata, na velocidade máxima, por não mais que 1 minuto, até homogeneizar e ficar cremoso. Evite bater por mais tempo, para que o creme não se aqueça.

4) Coloque o creme na tigela, disponha as coberturas e sirva imediatamente.

5) Dica 1: proteínas em pó ajudam a dar cremosidade e agregam sabor ao creme.

6) Dica 2: a potência do seu liquidificador faz muita diferença. Eu recomendo equipamentos de pelo menos 800 watts de potência. Quanto mais, melhor!

7) Dica 3: nesta receita, foram usados o suco verde em pó, o leite de coco em pó, a proteína de soro de leite e a granola da marca Puravida.