VEGETARIANA

Bolo de Nada

Fácil

1 hora

12 porções

Chef: Val Araújo

Ingredientes

3 1/4 xícara (438 g) de farinha de trigo

1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico

1/2 colher (chá) (3 g) de sal

2 1/4 xícara (405 g) de açúcar

4 ovos grandes (280 g)

1 xícara (240 ml) de óleo de girassol

1 xícara (240 ml) de leite integral

1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

2 colheres (sopa) (18 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Modo de Preparo

1) Numa tigela, peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar e misture.

2) Junte os ovos, o leite e o óleo e misture até formar uma massa homogênea.

3) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, este saia limpo.

4) Retire do forno, deixe esfriar por 10 a 15 minutos e desenforme sobre um pano de prato. Então coloque um prato de servir por cima e vire novamente o bolo.