Picolé Napolitano de Travessa
VEGETARIANA

Picolé Napolitano de Travessa

Médio
3 horas e 40 min
8 porções

Ingredientes

Utensílios

Modo de Preparo

1

1) Triture os biscoitos no processador e reserve.

2

2) Numa tigela, derreta o chocolate com o leite no micro-ondas por 30 segundos. Misture e, se necessário, aqueça por 10 a 20 segundos. Reserve para esfriar.

3

3) Na tigela da batedeira, bata o creme de leite e o açúcar até atingir o ponto de chantilly.

4

4) Divida o chantilly em 3 tigelas e reserve na geladeira.

5

5) No liquidificador, triture os morangos, mistura a uma das tigelas com 1/3 do chantilly e reserve na geladeira.

6

6) Misture o chocolate já frio a outra tigela com 1/3 do chantilly e reserve.

7

7) Espalhe uma camada de biscoito no fundo da fôrma, cubra com o chantilly com chocolate e leve ao freezer até firmar.

8

8) Retire a fôrma do freezer, espalhe o terço restante de chantilly por cima e leve ao freezer de novo para firmar.

9

9) Retire novamente e espalhe o chantilly com morango por cima.

10

10) Insira os palitos e leve novamente ao freezer até congelar completamente.

11

11) Mergulhe a lâmina de uma faca em água quente, seque e corte cubinhos em volta dos palitos.

12

12) Sirva em seguida ou mantenha no freezer até o momento de servir.

Fotos do Modo de Preparo

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