Biscoitos Grãos de Café

1) Numa tigela, dissolva o café na água.

2) Junte os demais ingredientes e misture com as mãos

até formar uma massa lisa e homogênea.

3) Envolva em filme plástico e deixe descansar na geladeira por no mínimo 30

minutos.

4) Aqueça o forno a 200°C.

5) Modele os biscoitos dando-lhe um formato elevado, como um camafeu, coloque-os numa assadeira forrada com tapete de silicone e depois pressione um palito deitado no centro, formando um sulco e dando a aparência de um grão de café.

6) Leve a assadeira ao forno para assar por cerca de 20 minutos, até que a superfície esteja firme, mas ainda macia.

7) Transfira os biscoitos para uma grade para esfriar completamente antes de guardá-los em potes fechados.