MESA FECHADA 04/01/2021 a 10/01/2021

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Clínica Einstein: Orgânicos

Quer saber mais sobre esse tipo de alimento que vem conquistando cada vez mais espaço na mesa do brasileiro? Então, puxe uma cadeira e venha com a gente!

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Receitas

Clínica Einstein: Orgânicos

Os consumidores mais atentos com certeza já notaram que é cada vez mais comum encontrar em muitos supermercados uma seção – ainda que tímida – de produtos orgânicos.

Segundo a Organis, entidade que congrega produtores e fornecedores de produtos orgânicos, este é um mercado que cresce em média 20% ao ano. Estudos apresentados pela entidade mostram que a região Sul do país é a que mais consome esses produtos, dentre os quais os mais buscados são verduras, frutas e cereais.

Entretanto, a Organis aponta um dado preocupante: numa das pesquisas, 84% dos consumidores disseram não se lembrar da marca do produto que adquiriram, o que significa que são poucos os que se preocupam ou sabem verificar se o que estão comprando é de fato um alimento orgânico.

Essa é uma questão relevante para que o consumidor possa usufruir de todos os benefícios prometidos por esse segmento de alimentos. E foi justamente para ajudar as pessoas a terem acesso a mais informações sobre os alimentos orgânicos e sobre o que eles têm a oferecer à nossa saúde que o Tá na Mesa incluiu a Mesa Clínica Einstein: Orgânicos na série que desenvolve em parceria com o Hospital Albert Einstein.

Programada para a acontecer de 4 a 10 de janeiro de 2021, essa Mesa contou com a colaboração da nutricionista Daniela Sartori Paoli Casemiro, da Clínica Einstein, que nos traz informações acerca do que são esses alimentos e quais seus benefícios, além de outros dados relevantes sobre o tema, e a liderança do chef Ipe Aranha, que fez uma seleção de receitas maravilhosas usando ingredientes orgânicos. Venha com a gente conferir. Puxe uma cadeira!
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TÁ NO BLOG

– Alimentos orgânicos: o que são e como identificá-los

– Conheça os benefícios dos alimentos orgânicos

– Das feiras aos supermercados, onde encontrar os orgânicos

EM VÍDEO

– O chef Ipe Aranha prepara uma Moqueca Vegana com Farofa Funcional

– O chef Ipe Aranha prepara um Risoto de Grãos Ancestrais com Cogumelos e Vegetais com Creme de Abóbora.

– Em formato #tbt, A chef Juliana Nicoli ensina a fazer Poke de Salmão.

– O chef Ipe Aranha ensina a fazer um Salpicão Vegano com Maionese de Painço.

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