Ingredientes
MOLHO DE TOMATE PICANTE
AVOCADO
Modo de Preparo
MOLHO DE TOMATE PICANTE
1
1) Numa panela, coloque os tomates e a água e cozinhe por 10 minutos, contado a partir do início da fervura. Escorra, bata no liquidificador, passe numa peneira e reserve.
2
2) Numa panela, coloque o azeite, o alho e a cebola e refogue por 2 minutos.
3
3) Acrescente o tomate batido e as pimentas, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
4
4) Retire do fogo e sirva com o crunch.
AVOCADO
5
5) Num prato fundo, bata ligeiramente os ovos.
6
6) Em outro prato, coloque a farinha panko.
7
7) Passe os pedaços de avocado, primeiro, no ovo e, depois, na farinha e frite no óleo quente.
8
8) Retire com uma escumadeira e deixe secar sobre papel absorvente.
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