Ingredientes
Modo de Preparo
1) Preaqueça o forno a 190°C.
2) Corte as batatas em cubos de 2 cm, espalhe os cubos numa assadeira e regue com o azeite.
3) Polvilhe um pouco de sal e pimenta, misture bem com as mãos e leve para assar por cerca de 30 minutos, até a batata ficar macia, virando delicadamente na metade do cozimento.
4) Em outra assadeira, leve as nozes para assar por 5 minutos. Então retire do forno e pique grosseiramente.
5) Quando a batata estiver pronta, transfira para uma tigela grande e, ainda quente, junte a cebola, a salsinha, as nozes e a uva-passa, despeje o molho por cima e misture delicadamente.
6) Acerte o tempero e sirva imediatamente ou à temperatura ambiente.
7) Misture todos os ingredientes numa tigela pequena e tempere com sal e pimenta.
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