Batata Indiana

1) Preaqueça o forno a 180°C.

2) Forre uma assadeira rasa com papel-manteiga.

3) Corte as batatas ao meio, disponha-as na assadeira, regue com azeite, salpique o cúrcuma, o cominho, a pimenta-de-caiena, o sal marinho e a pimenta-do-reino e mexa, para que as batatas fiquem bem envolvidas nessa mistura.

4) Espalhe as batatas na assadeira e leve ao forno para tostar por 1 hora, ou até ganharem uma cor marrom-dourada.