Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Descasque as berinjelas e corte em fatias longitudinais.
2
2) Polvilhe as fatias com um punhado de sal e deixe descansar por 1 hora.
3
3) Numa tigela, junte o alho, o azeite, sal e pimenta.
4
4) Seque bem as fatias de berinjela e grelhe-as numa chapa quente de ambos os lados.
5
5) Disponha as fatias numa travessa e despeje o molho por cima.
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