Ingredientes
ATUM
Modo de Preparo
MOLHO DE SHOYU
1
1) Coloque todo os ingredientes numa panela e deixe ferver em fogo baixo por 30 minutos.
2
ATUM
3
2) Numa panela, junte o molho de shoyu e o shiitake, cozinhe por 3 minutos, desligue e reserve.
4
3) Numa frigideira, frite o atum no azeite por 30 segundos de cada lado.
MONTAGEM
5
4) Sirva o atum e o shiitake com molho de shoyu e purê de batatas.
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