Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Numa tigela, bata as claras em neve e reserve.
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2) Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato e o açúcar e reserve.
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3) Em outra tigela, bata a manteiga com as gemas.
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4) Adicione o achocolatado e bata um pouco mais.
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5) Desligue a batedeira e, usando uma espátula, incorpore aos poucos e
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alternadamente a mistura de secos e o café.
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6) Por último, misture delicadamente as claras batidas e mexa até ficar homogêneo.
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7) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve
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para assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
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8) Desenforme e deixe esfriar sobre uma grade.
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9) Antes de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro.
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