Bolo de Fubá Cremoso com Goiabada

1) No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a farinha, a manteiga e o parmesão até homogeneizar.

2) Despeje a mistura numa tigela, junte o fubá e o fermento e misture com uma colher.

3) Despeje a massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.

4) Retire o bolo do forno e deixe amornar.

5) Espalhe a calda morna sobre o bolo, corte em fatias e sirva.

6) Coloque a goiabada e a água numa panela e leve ao fogo brando por uns 30 minutos, até derreter e formar uma calda lisa.