Borboletas de Chocolate

1) Numa tigelinha, derreta o chocolate no

micro-ondas.

2) Na tigelada batedeira, coloque a manteiga, o açúcar, a farinha, os ovos

e o cacau e bata até obter uma consistência macia.

3) Ainda batendo incorpore o chocolate derretido.

4) Despeje a massa nas forminhas até atingir 3/4 de sua capacidade.

5) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até os bolinhos

estarem flexíveis ao toque.

6) Retire do forno e transfira-os para uma grade para esfriarem completamente.

7) Com os bolinhos já frios, usando uma

faca serrilhada, corte o topo de cada um deles e depois corte cada topo ao

meio.

8) Espalhe o creme de manteiga em cima de cada bolinho e disponha as 2 partes do

topo à maneira de asas.

9) Na tigela da batedeira, bata a manteiga até obter uma consistência fofa.

10) Ainda batendo, junte o açúcar de confeiteiro, depois as raspas e, aos poucos, o

suco e limão e bata bem.