Camarão à la Provençale

1) Misture a manteiga com os ingredientes restantes e reserve.

2) Misture a farinha de rosca com a salsinha e vá juntando o azeite aos poucos, para não empapar. Reserve.

3) Tempere os camarões com sal e pimenta, passe na farinha de trigo e elimine o excesso.

4) Numa frigideira, aqueça o azeite, junte os camarões e deixe dourar, em fogo médio, por cerca de 2 minutos de cada lado.

5) Escorra o azeite da frigideira, acrescente a manteiga condimentada e cozinhe por mais 2 ou 3 minutos.

6) Distribua os camarões em pratos individuais, polvilhe com a farinha condimentada e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.