Camarão Colher de Pau

1) Numa panela, leve ao fogo o leite e o amido de milho, mexendo até o amido se dissolver.

2)  Adicione o caldo de galinha, o azeite e o creme de leite e misture bem até virar um creme uniforme. Reserve.

3) Cozinhe os camarões na água fervente por 2 minutos. Escorra, seque-os bem e reserve.

4) Numa frigideira, aqueça a manteiga e dissolva o caldo de galinha, misturando bem.

5) Adicione os camarões, refogue um pouco e retire do fogo.

6) Coloque o molho branco numa travessa refratária, espalhe por cima os camarões, o requeijão e o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 150°C  por 15 minutos, até dourar.