Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Preaqueça o forno a 250°C.
2
2) Numa tigela, misture a geleia de damasco com a páprica e o gengibre e tempere com um pouco de sal.
3
3) Disponha as coxas de frango num refratário e espalhe a geleia sobre elas.
4
4) Distribua as pétalas de cebola entre as coxas de frango e regue com o azeite.
5
5) Espalhe os damascos, regue com suco de laranja e o vinho, junte o tomilho, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por 20 minutos.
6
6) Depois desse tempo, abaixe a temperatura para 180°C e deixe assar por mais 1 hora e 30 minutos, até que as coxas estejam bem douradas e cozidas.
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