Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Corte o peito de pato em cubos e tempere com sal e pimenta.
2
2) Numa panela, coloque o azeite, refogue a cebola e o alho.
3
3) Acrescente o pato e o tomate e refogue por 5 minutos.
4
4) Adicione a água e o caldo de carne e cozinhe por 1 hora.
5
5) Retire tudo da panela e passe no processador.
6
6) Volte com a mistura processada para a panela, aqueça, adicione 1 xícara da farinha de rosca e a salsinha e mexa até que a mistura se desgrude do fundo da panela.
7
7) Deixe esfriar e molde os croquetes.
8
8) Empane 2 vezes no ovo e na farinha de rosca restante alternadamente.
9
9) Frite os croquetes no óleo quente até ficarem dourados.
Fotos do Modo de Preparo
5.0 (0 avaliações)
