Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Quebre na faca os grãos de pimenta e junte com a canela, o cravo e o sal.
2
2) Tempere a carne com as especiarias e o mel.
3
3) Numa panela, doure a carne no óleo quente, depois junte a cenoura, o salsão e a cebola e deixe dourar também.
4
4) Adicione o vinho e espere ferver.
5
5) Então junte água até a altura da carne, o louro e o alho e deixe cozinhar, tampado, por 1 hora e 30 minutos.
6
6) Destampe a panela e deixe cozinhar por mais 40 minutos, sempre em fogo baixo.
7
7) Sirva a carne com o caldo coado.
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