Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa vasilha, amasse o Gorgonzola com a ricota e o leite. Se preferir, use um processador.
2
2) Leve essa mistura ao fogo, adicione a manteiga e cozinhe por alguns minutos. Ajuste o sal e reserve.
3
3) Cozinhe o farfalle na água fervente com sal por 10 minutos, escorra a massa e reserve um pouco da água do cozimento.
4
4) Divida o molho entre pratos individuais, junte a massa e acrescente o salsão e as nozes.
5
5) Misture tudo e adicione um pouco da água do cozimento, caso o molho tenha ficado muito espesso.
6
6) Sirva bem quente.
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