Frango à Milanesa

1) No liquidificador, bata o milho com a água da conserva.

2) Numa panela, refogue a cebola com a manteiga, adicione o milho batido, sal e o creme de leite.

3) Depois junte o leite e o amido de milho e leve ao fogo baixo para cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Reserve.

4) Tempere os filés com sal e pimenta a gosto.

5) Bata ligeiramente o ovo e tempere com uma pitada de sal.

6) Passe os filés primeiro no ovo e depois na farinha de rosca. Repita o processo, pressionando com a mão a farinha de rosca.

7) Frite os filés no óleo bem quente e seque sobre papel absorvente.

8) Sirva os filés com o creme de milho e polvilhe com salsinha para decorar.