Linguine com Cogumelo e Camarão

1) Numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho por alguns minutos.

2) Junte os camarões, tempere com sal e pimenta e salteie por 1 minuto.

3) Adicione o cogumelo e o presunto e continue salteando.

4) Regue com o conhaque e espere secar completamente.

5) Depois regue com o vinho e espere reduzir bem.

6) Acrescente o caldo e deixe cozinhar por 10 minutos.

7) Por fim, junte o creme de leite, misture bem e acerte o sal e a pimenta.

8) Enquanto isso, numa panela grande, cozinhe o macarrão na água fervente com sal até ficar al dente.

9) Escorra a massa, coloque-a na panela do molho, aumente o fogo por alguns segundos e mexa rapidamente, para misturar bem.

10) Sirva em seguida.