Massa para Crepe Doce

1) Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2) Aqueça uma frigideira em fogo alto e pincele uma fina camada de manteiga clarificada.

3) Quando estiver bem quente, despeje um pouco de massa, faça movimentos circulares de forma que a massa escorra e cubra todo o fundo da frigideira.

4) Espere alguns minutos até que o lado de baixo esteja dourado e, com uma espátula, vire a massa e deixe dourar do outro lado.

5) Transfira o crepe para um prato, dobre em quatro e sirva com geleia, ou use com seu recheio preferido.