Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Na batedeira, bata as claras em neve, depois junte as
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gemas, uma a uma, e bata até formar um creme leve.
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2) Acrescente a ricota esfarelada, a farinha de trigo dissolvida no leite, a
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pimenta, a sal, o açúcar, o fermento, o queijo prato e o milho e misture
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delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
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3) Despeje numa fôrma refratária untada, coloque a fôrma dentro de uma assadeira e
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despeje água quente na assadeira até atingir metade da altura da fôrma.
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4) Leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
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5) Sirva em seguida.
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