Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Numa panela, em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem macios.
2
2) Adicione os demais ingredientes, mexa para misturar e deixe ferver.
3
3) Então abaixe o fogo e deixe cozinhar em fervura branda, com a panela destampada, por 40 minutos.
4
4) Transfira para o processador, bata até obter um purê, coloque de volta na panela e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o molho engrossar.
5
5) Retire do fogo e reserve para esfriar até atingir a temperatura ambiente.
6
6) Transfira para um recipiente de vidro com tampa e e guarde na geladeira ou no freezer até que o momento de usar.
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