Molho de Pimentão

1) Numa panela, aqueça o azeite e frite a cebola.

2) Quando esta murchar, junte o alho.

3) Em seguida, acrescente a água e o pimentão e deixe cozinhar até o pimentão amolecer.

4) Bata tudo no liquidificador e depois passe pela peneira.

5) Volte ao fogo baixo para engrossar um pouco e tempere com um pouco de sal.

6) Muita gente que detesta pimentão, adora este molho. Ele fica ótimo com peixe ou cuscuz.