Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Numa tigela da batedeira, bata as claras em neve e
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leve à geladeira.
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2) Em outra tigela, junte a manteiga e o chocolate, coloque a tigela sobre uma
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panela com água morna e leve ao fogo baixo para derreter.
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3) Em outra tigela da batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme
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claro e espumoso.
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4) Com uma colher de pau, misture o chocolate derretido ao creme de gemas e depois adicione o conhaque.
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5) Com uma espátula, incorpore delicadamente as claras batidas ao creme de chocolate.
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6) Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 4 horas ou mais.
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7) Sirva a mousse gelada, acompanhada do creme de leite batido com o açúcar até o
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ponto de chantilly.
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