Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
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1) Coloque o chocolate
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numa tigela e reserve.
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2) Numa panelinha, leve o
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creme de leite para ferver.
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3) Despeje o creme
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fervente sobre o chocolate, misture com um batedor de arame até obter um creme
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liso e reserve.
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4) Na tigela da batedeira,
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bata as claras até obter picos firmes.
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5) Com uma espátula,
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incorpore muito delicadamente as claras ao creme de chocolate.
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6) Transfira para o pote
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em que irá servir, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2
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ou por até 48 horas.
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