Ingredientes
Utensílios
Modo de Preparo
1
1) Preaqueça o forno a 180°C.
2
2) Numa tigela misture a farinha de trigo, a farinha de amêndoa, o açúcar, o fermento, a canela, as raspas de limão e o sal, misture bem e reserve.
3
3) Em outra tigela, misture a essência de baunilha, a manteiga derretida, o ovo e a água.
4
4) Junte os ingredientes secos aos úmidos e mexa com uma colher de pau.
5
5) Acrescente a banana picada e misture delicadamente.
6
6) Despeje a massa nas forminhas, decore o centro de cada muffin com gojiberry e polvilhe com açúcar mascavo.
7
7) Leve ao forno para assar por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do muffin, este saia limpo.
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