Ovos Moles

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1) Numa panela de fundo espesso, coloque o açúcar e

1 xícara de água e leve ao fogo por cerca de 20 minutos para formar uma calda.

2) Em outra panela, cozinhe o arroz na água restante por 10 minutos.

3) Transfira o arroz cozido para o processador e triture.

4) Coloque o arroz triturado na panela da calda e leve ao fogo novamente.

5) Mexendo constantemente, vá juntando as gemas uma a uma, e deixe cozinhar por

mais 15 minutos, até engrossar.

6) Sirva frio.