Palmier de Avelã e Chocolate

1) Abra a massa folhada numa superfície

ligeiramente polvilhada de farinha de modo até obter um retângulo de 38 x

23 cm.

2) Com a uma espátula, espalhe a pasta de chocolate com avelã sobre a massa e

distribua a avelã por cima.

3) Partindo de um dos lados mais estreito, enrole a massa até a metade do lado

mais largo, vire e faça o mesmo partindo do outro lado.

4) Umedeça o centro com água para fazer grudar as 2 partes e, com uma faca afiada,

corte fatias de cerca de 0,5 cm de espessura.

5) Achate ligeiramente as fatias com uma espátula, disponha numa assadeira forrada

com um tapete de silicone, polvilhe com açúcar e leve para assar em forno

preaquecido a 220°C por 10 a 15 minutos, até ficarem douradas.

6) Transfira para uma grade e deixe esfriar.