Panaché de Legumes
BAIXA GORDURA

Panaché de Legumes

Médio
45 min
6 porções

Ingredientes

Modo de Preparo

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1) Numa panela grande, ferva a água, junte a

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cenoura, tempere com sal e cozinhe por 5 minutos. Retire a cenoura com uma

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escumadeira e mantenha a panela no fogo.

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2) Na mesma água, cozinhe individualmente a abobrinha por 2 minutos, o chuchu por

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5 minutos e a vagem por 10 minutos. Escorra e reserve.

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3) Numa frigideira grande, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho.

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4) Junte os legumes e a salsinha, acerte o sal e salteie rapidamente.

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5) Sirva em seguida.

Fotos do Modo de Preparo

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