Panini de Alho

1) Bata no liquidificador o leite, os ovos e o alho

e reserve.

2) Dissolva o fermento com o açúcar numa tigela grande, depois junte o sal, o óleo

e a mistura de alho.

3) Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo até obter uma massa bem

úmida e grudenta.

4) Passe a massa para a bancada e trabalhe-a por 5 minutos como se a estivesse rasgando com a palma da mão. Então, junte mais farinha, recolha toda a massa e sove

delicadamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea.

5) Abra a massa com o rolo na espessura de 1 cm, corte porções de 50 g e

modele os pãezinhos na palma da mão.

6) Arrume os pãezinhos em assadeiras forradas com tapete de silicone e deixe

crescer por 20 minutos.

7) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, até que estejam

bem dourados.

8) Sirva quente ou frio.