Pão de Queijo Multigrãos

1) Numa panela, cozinhe a mandioquinha na água por 15 minutos, escorra e amasse.

2) Numa tigela, misture o purê de mandioquinha, o azeite, as sementes e sal a gosto.

3) Vá adicionando aos poucos os polvilhos e incorporando até obter uma massa lisa, que não rache e não grude nas mãos.

4) Forme bolinhas de 30 g cada e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

5) Dica: se quiser, adicione ervas, tomate seco, azeite ou molho pesto.