Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Limpe a acelga, eliminando as folhas externas, depois lave e corte em tiras finas e compridas e reserve.
2
2) Refogue o alho e a cebola numa panela com azeite, sem deixar dourar.
3
3) Acrescente as tiras de acelga, o tomate pelado amassado com um garfo, o alecrim, sal e pimenta, aumente o fogo e deixe o molho secar por alguns minutos. Desligue o fogo e reserve.
4
4) Cozinhe o penne na água fervente com sal até ficar al dente.
5
5) Escorra, despeje na panela do molho e misture bem.
6
6) Finalize com o provolone ralado e sirva.
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