Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Cozinhe a couve-flor na água por 20 minutos e escorra.
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2) Transfira para o processador, junte o leite de coco, a manteiga, o sal, a pimenta e o alho e processe.
3
3) Acrescente 1 colher (sopa) de caldo de legumes de cada vez e bata até obter a consistência desejada. Talvez não precise usar todo o caldo. Se não tiver caldo de legumes feito em casa, use água.
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4) Por último, adicione a salsinha e misture.
5
5) Sirva quente.
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6) Dica: se gostar, junte um pouquinho de cardamomo.
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