Ingredientes
Modo de Preparo
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1) Tempere a carne com sal e pimenta e reserve.
2
2) Aqueça bem um frigideira, regue com azeite e grelhe a carne por 20 a 30 minutos, virando de vez em quando para selar e dourar de todos os lados. Ela deve ficar dourada por fora e rosada por dentro. Para testar se está no ponto espete um garfo, se soltar muito sangue é sinal que ainda está crua.
3
3) Fatie e sirva numa travessa.
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