Rosbife no Shoyu

1) Numa panela, junte o shoyu, a água, o saquê, o

alho e o gengibre e leve ao fogo médio.

2) Quando começar a ferver, coloque a carne, abaixe o fogo e cozinhe por 15

minutos, com a panela tampada, virando a carne algumas vezes durante esse tempo.

3) Transfira a carne para uma travessa, deixe descansar por 3 minutos e depois fatie.

4) Misture o iogurte ao molho que restou na panela e sirva sobre a carne.