Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Escorra o milho, passe sob água fria corrente, escorra novamente numa peneira e coloque numa travessa.
2
2) Junte o broto de alfafa e reserve.
3
3) Numa frigideira pequena, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, adicione a cebola e frite por 3 minutos, ou até que esteja macia.
4
4) Transfira para uma tigela e misture as lâminas de amêndoa.
5
5) Acrescente o azeite restante, o vinagre, as raspas de limão e a salsinha.
6
6) Tempere o milho e o broto de alfafa com sal e pimenta a gosto, misture bem, despeje o molho por cima e mexa para envolver tudo.
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