Salada de Tomate e Mussarela

1) Coloque as fatias de tomate numa travessa formando uma só camada e salpique com sal e pimenta a gosto.

2) Corte a mussarela em fatias e arrume sobre o tomate.

3) Arrume as rodelas de tomate seco entre as fatias de mussarela.

4) Finalize espalhando as folhinhas de manjericão e orégano por cima.

5) Para fazer o molho, bata 3 colheres (sopa) do óleo do tomate seco em conserva com os demais ingredientes numa tigela pequena, ou coloque numa jarra com tampa e agite bem para misturar.

6) Bata ou agite novamente o molho antes de despejá-lo sobre a salada e sirva em seguida.