Ingredientes
Modo de Preparo
1
1) Cozinhe a vagem no vapor com 1 xícara de água por 10 minutos, até que esteja macia mas ainda crocante. Mantenha-a aquecida.
2
2) Torre as nozes por 10 minutos em forno preaquecido a 200°C e reserve.
3
3) Disponha as endívias e o radicchio num prato, esfarele o queijo por cima, misture as nozes e as vagens e reserve.
4
4) No liquidificador, bata o azeite com o vinagre balsâmico e o alho.
5
5) Despeje sobre a salada, tempere com sal e pimenta e sirva.
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